Hoy os traigo una de esas recetas rápidas, que nunca fallan, deliciosas y además de chocolateee.
Y no, no hace falta ni yogurtera ni termomix, ni na de na; con unos simples cacharritos para verter el yogur, un poco de papel film y un frigo, es suficiente.
Los ingredientes de esta receta, normalmente siempre los tenemos tener en casa, y nos puede sacar de muchos apuros.
También es un postre que admite variaciones, como por ejemplo sustituir el nesquik por cola-cao, o la cuajada por agar agar o colas de pescado (la cuajada le aportará algo de sabor, mientras que cualquier tipo de gelatina tanto natural como animal, no variará el sabor del yogur).
Y os diré que después de probar vuestros propios yogures de chocolate, no los volveréis a comprar nunca más; aparte de por el sabor, porque lo casero no se puede comparar con nada!!!
- INGREDIENTES:
1/2 litro de leche (la que tengáis)
100 gr. de azúcar
200 gr. de nesquick o cola-cao
2 sobres de cuajada o 3 gr. de agar agar o 4 hojas de colas de pescado
Comenzaremos por disolver en 100 ml de leche, la cuajada (si vamos a utilizar gelatinas, este paso nos lo saltamos).
En una cazuela ponemos la nata, el resto de la leche, el azúcar, y el nesquick o cola-cao.
Ponemos la cazuela al fuego y removemos con unas varillas, hasta que comience a hervir (si vamos a usar el agar agar, lo calentamos bien pero sin llegar a hervir, porque perderá sus propiedades).
En este momento añadimos la cuajada disuelta en la leche, o sino una de las gelatinas, removemos y retiramos del fuego.
Colamos el yogur, y rellenamos unos cacharritos individuales.
Por último, tapamos con papel film cada cacharrito y dejamos enfriar a temperatura ambiente o en el frigo.
Y ya está!!! Suuuper difícil la receta de hoy eh??? jejeje. Alé, pues a hacerla ya!!!
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