PIZZA CAMPERA

          Seguimos con ese verano que diagnosticaban que no tendríamos, (y menos mal, porque si lo llegamos a tener morimos en el intento).

 

          ¡Qué calooorrrr!!! No recuerdo un verano igual en Gijón, con tanto sol, calor, playa, parrilladas, excursiones, y un largo etcétera.

 

          Y claro con todo este lío, no he tenido ni tiempo de publicar una receta en agosto (¡¡¡sorryyy!!!), así que os voy a dejar otra receta rapidita de hacer, fácil, de aprovechamiento y sobre todo rica.

 

          Con todo este trajín de verano, muchos días no comemos o cenamos en casa, y claro el pan que hacemos (o compramos) se va quedando como un ladrillo.

 

          Pues para no tirarlo e improvisar algo rápido para picar, os propongo la pizza campera!!!

• INGREDIENTES:

Pan de hogaza (casero o comprado).
Tomate natural.
Mozzarella rallada.
Champiñones.
Bacon.
Orégano.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
(No pongo cantidades porque dependerá de los gustos de cada uno y del pan sobrante que tengamos).

          Lo primero que hacemos es cortar unas buenas rebanadas de pan, las ponemos en una bandeja de horno, y precalentamos el horno a 200º.

 

          Trituramos el tomate, le ponemos sal al gusto y untamos las rebanadas de pan con el puré resultante.

 

          Agregamos la mozzarella,   los champis y el bacon en trocitos.

 

          Por último, rociamos con un poco de aceite y espolvoreamos con orégano.

 

          Lo tendremos en el horno hasta que veamos que está a nuestro gusto y listooo!!!!

 

          Receta complicada donde las halla eh?? jeje. Besinosss